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    黑龍江省綏化市秦家鎮
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    秦家大米 | 大米還能這么吃?軟軟甜甜好消化

    時間:2019-05-13   來源:   打印】   【關閉

    大米是多數人家必不可少的主食,即便不是頓頓有,但出現在餐桌上的頻率也是極高的。偶爾也有吃膩的時候,做炒飯、燜飯什么的,似乎沒有什么新花樣……那你想不想試試吧大米做成餅呢?加入了牛奶,香味十足;而且軟軟甜甜,還非常好消化哦~


    推薦食譜:奶香米餅


    ·主料·牛奶|220g,大米|200g,酵母|2g


    ·輔料·細砂糖|15g,植物油|適量


    ·做法·


    1. 大米洗凈晾干。


    2. 裝入料理機的料理杯中,打成細膩的米粉。


    3. 在打好的米粉中加入酵母和細砂糖。


    4. 緩緩倒入牛奶,邊倒入邊攪拌。


    5. 拌勻后蓋上保鮮膜,室溫下發酵1個小時左右。


    6. 至表面出現氣孔。


    7. 不粘鍋起小火,刷一層薄油。


    8. 舀入適量米糊,不要太厚。


    9. 煎至一面微黃后,翻面再煎。


    10. 煎至兩面微黃,即可出鍋。



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