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    黑龍江省綏化市秦家鎮
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    秦家大米 | 大米如何清洗能盡可能不流失大米營養

    時間:2019-05-02   來源:   打印】   【關閉

    綏化宏洋米業】1. 淘米要用涼水,不要用熱水或者流動的水去淘洗。熱水或者流水會影響大米中的營養成分,造成流失。    


      2. 控制淘米的次數,不要過多也不要過少,以能洗凈泥沙雜物為準。淘洗太多也會造成營養缺失,失去大米原有的味道與口感。


      3. 切記,洗大米的時候不要過于用力去搓,要溫柔的清洗。、


      4. 淘米前不要把大米泡在水里,防止大米表層可溶性營養大量隨水流失。


      5. 淘米次數不宜過多,米糠是有營養的,可以做湯,也可以澆花,做到循環利用,一般兩次左右是最好的。洗完綏化大米要盡快的放入鍋中,防止營養流失。



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